Правила заварки разных сортов чая?
Черный чай заваривается 7-12 минут. 1 чайная ложка заварки идет на 200-400 мл воды....
Черный чай заваривается 7-12 минут. 1 чайная ложка заварки идет на 200-400 мл воды. Зависеть это будет от крепости напитка, к которой вы привыкли. При это температура воды должна составлять 90-100 градусов по Цельсию.
Зеленый чай заваривается в течение 5 минут. На 3 грамма заварки нужно 200 мл воды, а ее температура должны быть около 80 градусов.
Красный чай заваривается в течение 5 минут. При этом на 150 мл воды потребуется всего лишь маленькая щепотка заварки. Температура воды должна составлять 95-98 градусов.
Белый чай также заваривается в течение 5 минут. На 2 чайные ложки заварки достаточно 200 мл воды. При этом температура воды должна быть 50-70 градусов не более.
Для желтого чая время выдержки больше – он заваривается 10 минут. На 4 грамма заварки вам потребуется 200мл воды, температурой около 85 градусов.
Если соблюдать правила заваривания, то напиток в полной мере раскроет свой вкус и аромат.
Назад к списку