Китайский зеленый чай: подборка лучших сортов

Сен Ча
Нежный, свежий, ароматный чай, который превосходно поднимает иммунитет. По традиции данный сорт чая собирают в мае и обрабатывают паром.
Ку Дин или Горькая слеза
Этот сорт чая собирается в течение круглого года. Для него характерен особый слегка горьковатый вкус, отдаленно напоминающий аромат копченостей. Это чай прекрасно выводит шлаки и используется для профилактики простудных заболеваний.

Колодец дракона
Характерная особенность данного чая заключается в том, что его сбор приходится лишь на одну неделю в году. Заготовке подлежат лишь мельчайшие листочки. Неудивительно, что этот сорт славится самыми высокими вкусовыми качествами.
Хуа Шань Мао Фэн
Коллекционный, редкий сорт чая, обладающий нежным и свежим вкусом, который сохраняется даже после двух, а то и трех заварок.  В качестве сырья выступают молодые весенние листочки вместе с почками.
Весна зеленой улитки
Чай с нежным и легким цветочно-фруктовым ароматом. Для этого сорта собираются самые маленькие листочки. Для сведения, в килограмме такого чая может насчитываться до 14 тысяч листочков.

Облачный туман
Вкус этого зеленого чая отличается удивительной ореховой сладостью. Собирают такой чай в высокогорье. Хранится сорт исключительно в холодильнике.
Обязательно попробуйте все вышеназванные сорта чая, они поистине удивительны!